Vinhøst

Egen import af kvalitetsvin - direkte fra vinbonden

Guide Hachette

Kort fortalt handler den berømte franske Guide Hachette des Vins om vinbedømmelse. Guiden udkommer en gang om året og er franskmændenes vinbibel no. 1.

Vejen til udgivelsen af guiden er lang og grundig. Det er som følger:

900 uafhængige vineksperter blindsmager tilsammen 35.000 franske vine hvert år.
Af disse vine optages kun de 10.000 bedste vine i den årlige guide.
Kun de ca. 400 allerbedste vine får den eftertragtede topkarakter ”Vin Coup de Cæur”, ”vinen der vinder dit hjerte”.
Den store jury udvælger ved blindsmagningerne også vine fra entusiastiske mindre producenter til topkarakteren ”Vin Coup de Cæur”. Vine som af juryen bedømmes som de bedste og mest vellykkede i deres område. Dette er vine som ofte er langt foran dyrere vine.
At være med i Guide Hachette er godt, at få en stjerne er flot, 2 endnu bedre, 3 sjældent. Nogle få vine, typisk én i hvert område, får »Coup de Coeur«. At være rød er et godt køb til prisen og at få sin etiket med er helt suverænt.

Ole Steen Larsen +45 86 29 14 20 mail