|
|
||||
|
|
Vinhøst Vinhøsten i Beaujolais og Vacluse(Provence) starter i begyndelsen af september. Tidspunktet kan dog svinge en uge eller mere afhængig af hvordan sommeren er forløbet. At deltage i en vinhøst er hårdt arbejde, men byder også på rigtig mange gode oplevelser. Herunder finder du beretninger fra nogle udsendte danskere, som har prøvet det selv. September 2008
September 2006
September 2002
September 2000 Efter en lang tur i bil fra Danmark til Juliénas og en eftermiddag med nerverne hængende uden på tøjet af spænding, ankom vi som de første til Château’et. Solen skinnede og markerne lå flot i landskabet. Det var præcis så idyllisk, som jeg havde forestillet mig. Jeg så virkelig frem til 10 dage med sol og sommer for første gang i år. Nogle ville måske gøre det for pengene, men jeg gjorde det 100% for oplevelsen. Jeg elsker mødet med nye og anderledes mennesker fra andre lande og kulturer, og på en tur som denne var der rig mulighed for at få nye venner, og samtidig få snakket en masse fransk og engelsk. Selvfølgelig var turen også forbundet med hårdt arbejde – virkelig hårdt arbejde fandt jeg ud af, men når man først sad omkring bordet med vin, ost og alt hvad ganen behagede, var det hurtigt glemt – lige indtil næste dag hvor man næsten ikke kunne komme ud af sengen pga. ryggen. Det var præcis, som det skulle være. Hårdt, som man havde fået fortalt, men der var ingen tvivl om, at det sociale liv blandt plukkerne overskyggede alt. Var man virkelig træt hjalp en god druekamp altid. Et smil på læben – så glemte man ryggen. Efter en lang dag i de fantastiske omgivelser var det lykke at få serveret restaurantmad med vin ad libitum og derefter på café til langt ud på natten. Det må bestemt være livet. Det er bestemt ikke sidste gang, at jeg melder mig til projekter som dette, selvom jeg må indrømme, at jeg var meget mistænkelig ved kun at være 3 danskere og tilmed kun 3 piger blandt 25 plukkere. Men det gik over al forventning og jeg glæder mig allerede til næste gang… September 1993
|
|||
|
Ole Steen Larsen +45 86 29 14 20 mail |
||||
Ellen
og jeg var i Provence, hvor vi deltog i høsten på Domaine de la Pigeade
i Beaumes de Venise hos Marine og Thierry Vaute én dag – tirsdag den
16/9. Det var en rigtig varm dag med skyfri himmel og 27-28 grader, så
det var ikke noget problem at holde varmen! Vi plukkede druesorten
Muscat á Petits Grains Blancs der benyttes til fremstilling af Muscat de
Beaumes de Venise. Plukningen foregår på denne måde: Der kører en
traktor med vogn mellem rækkerne. Vognen er læsset med tomme
plastikkasser med låg. Disse kasser fyldes efterhånden med druer, som vi
har plukket i spande. Årsagen til at der bruges kasser er for ikke at
beskadige druerne. Når vognen er fuld køres den hjem til domainet,
hvorefter hver enkelt kasse tømmes ud på et transportbånd, hvor der
arbejder 3-4 personer med at sortere dårlige druer og blade fra så kun
godkendte druer bruges i den videre vinfremstilling. Når den sidste
kasse er tømt spules kasserne med vand og stables på vognen og er klar
til næste læs. Som det fremgår af denne lille beskrivelse er der meget
manuelt arbejde med at lave vin af den rigtige kvalitet.
